Cant Avey Lot : la recette du succès.

Le lait qui ne connaît pas la crise. Lancée en 2010, le coopérative Cant'Avey'Lot qui réunit 30 producteurs locaux de lait de vache fait un tabac.

La coopérative investit le marché de l'aligot, du fromage et du yaourt.

Valoriser le lait d'un groupe de producteur

Les 30 producteurs de Cant'Avey'Lot commercialisent eux-même leur lait UHT et leurs produits transformés en grande distribution.